Leffe Brune 0.0

Avec la Leffe Brune 0,0, la brasserie AB InBev signe la conversion d’une nouvelle Leffe, succédant à l’adaptation réussie de la Leffe Blonde. La bière d’abbaye, née en 1240, entre donc pleinement dans le vingt-et-unième siècle, s’affirmant comme l’un des piliers du géant mondial de la bière.

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

La Leffe Brune 0.0 est d’un brun foncé d’ébène aux reflets caramel rougeoyants. Son haut de forme beige est composé d’une mousse fine et duveteuse. Son effervescence, bien présente dans sa transparence, vient chatouiller le bord mousseux du col.

Au nez

En belle brune qu’elle est, c’est le malt torréfié qui se présente rapidement. Discret mais présent, le houblon vient ensuite se révéler avec quelques notes plus fruitées.

Au goût

La Leffe Brune 0.0 est assez fidèle à sa sœur alcoolisée. Elle est marquée par les notes caramélisées de son malt et par la légère amertume de son houblon. Sa viscosité est très proche de celle d’une bière alcoolisée.

En bref

Si la Leffe Brune 0,0 est assez bonne et trouvera certainement un écho chez les amateurs de Leffe, avec ou sans alcool, ce sera sans doute aussi parce qu’elle est gustativement facile d’accès. Elle ne chahute pas, ne bouleverse pas, n’innove pas, mais ne déçoit pas non plus. Bref, elle est agréable, mais ne t’étonnera pas. Le point positif étant que, faisant partie des bières grand public, vous aurez certainement des chances de la retrouver dans un restaurant, un bar ou un café.