Maes Radler Mojito 0.0

La brasserie Alken-Maes, née des ambitions d’Egied Maes, est depuis 1880 une entreprise en constante évolution, n’hésitant pas à anticiper les envies des clients. Cette anticipation passe par une recherche de créativité, plus ou moins heureuse, donnant naissance à toute sorte de création, voire de créature. Parmi leurs productions, j’ai trouvé la Maes Radler Mojito 0.0 !

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

D’une couleur blanchâtre, le teint pâle émulsionné par de grosses bulles, elle se distingue d’un champagne par sa mousse plus persistante et une profondeur légèrement opaque.

Au nez

La promesse mojito est tenue, menthe et citron vert dominent clairement, ne laissant place à aucune bière…

Au goût

Sans surprise, de la menthe, du citron, du sucre (raffiné) et très très loin derrière, un soupçon de céréale.

En bref

Comment dire… Vous buvez une citronnade à la menthe aux allures de mojito sans alcool où la bière est une excuse marketing, ou vice versa. Si vous vouliez de la bière, passez votre chemin, si vous vouliez un mojito, passez votre chemin ou buvez un virgin mojito (il existe des arômes de rhum dans le commerce, comme celui de Monin). On est ici définitivement sur une créature née de l’envie, ou du besoin, de répondre à un effet de mode !