Bavaria Mex Tequila Flavor 0.0
La brasserie du village de Lieshout a fait du chemin depuis 1680, et la famille Swinkels lui a fait faire un petit détour via le Mexique en mettant au point cette version Tequila de la Bavaria 0.0…
J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…
À l’œil
Blonde claire, bien coiffée. La mousse démarre ambitieuse… puis se dégonfle plus vite qu’un touriste à Cancún après deux coups de soleil. Rien d’exotique visuellement. Le sombrero est resté dans la boîte.
Au nez
Le houblon s’exprime d’abord, presque comme s’il voulait rappeler qu’on est quand même chez Bavaria.
Puis arrive, timidement, une petite note tequila. Pas de mariachi. Pas de citron vert. Juste un parfum qui chuchote : “Hola… peut-être.”
Au goût
Sucré. Très vite sucré. Une sensation de chique au miel, presque confiserie liquide.
Le malt et une herbe vague tentent de rappeler que c’est censé être une bière… mais l’amertume est aux abonnés absents.
On cherche la tension. On trouve du sirop.
En bref
Ce n’est pas écœurant. Ce n’est pas catastrophique.
Mais ce n’est pas vraiment une bière non plus.
C’est un Mexicain en costume trois pièces, qui a appris deux mots d’espagnol et pense que ça suffit pour faire la fête.
On est plus proche d’un thé glacé aromatisé que d’une vraie expérience brassicole.
Ça se boit. Ça ne marque pas.
Une tentative de crossover… qui finit surtout en compromis.
