Braxzz orange IPA

Et une de plus pour la brasserie Braxzz, après la Porter et la Session IPA et la Barrelled Bock, voici donc la Braxzz Orange IPA !

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

Une superbe blonde dorée à souhait. Son chapeau de mousse ne se forme que versé en hauteur, et ne se tient que timidement.

Au nez

Des parfums discrets et fruités : on retrouve légèrement l’orange, mais plus encore la mirabelle et une pointe d’ananas.

Au goût

Tout d’abord douce et fruitée, elle change subitement de caractère et c’est ici que l’on retrouve l’écorce d’orange, avec une amertume prononcée. Sans être désagréable, celle-ci reste persistante et envahit le palais de sa présence herbeuse.

En bref

Braxzz réussit à nouveau à me charmer avec cette blonde au caractère bien marqué et bien différent de ses sœurs, permettant à la brasserie d’étendre son éventail de saveurs sur une bière plus fruitée.