Jupiler 0.0

La plus grande brasserie du monde, AB InBev (Anheuser-Busch InBev) a lancé sous sa marque belge Jupiler, une bière à fermentation complète produite à base de blé, maïs et houblon désalcolisée. La Jupiler 0.0 répond à une demande en croissance et remplis une place timidement exploitée en Belgique, celle des bières sans alcool.

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

La Jupiler 0.0 entre sur le terrain en tenue réglementaire : robe blonde claire, mousse blanche bien formée, bulles disciplinées. Rien ne dépasse. Rien ne brille outrageusement. Elle a l’allure du joueur de réserve qui a passé la semaine à l’entraînement. Propre. Sérieux. Appliqué.

Au nez

Le malt se présente sans éclat particulier, avec une légère touche céréalière. Une pointe herbacée suit, discrète. C’est propre, net, presque académique. On sent qu’elle connaît le système de jeu par cœur. Pas de fantaisie, pas d’improvisation. Elle applique.

Au goût

L’attaque est douce, maîtrisée. L’amertume arrive, mais reste contenue., elle ne tacle pas, elle accompagne. La Jupiler 0.0 fait le travail. Elle occupe l’espace, distribue correctement, revient défendre si nécessaire. Elle ne prend aucun risque inutile.
Et pourtant… On attend le geste décisif, la frappe croisée le petit exploit. Il ne vient pas.

En bref

La Jupiler 0.0, c’est le joueur de banc bien entraîné.
Celui qui finit par monter sur le terrain, qui ne commet pas d’erreur, qui court beaucoup, mais qui ne marque aucun goal.
Elle ne fait pas gagner le match, mais elle ne le fait pas perdre non plus.