BRLO Naked

La brasserie berlinoise BRLO a choisi son nom de naissance dans les origines mêmes de Berlin puisque brlo est le nom slave de la ville.  Elle brasse ses bières artisanalement par petits lots avec une grande attention sur la qualité des ingrédients et une réelle passion. Dans son éventail de bières, la Brlo Pale Ale Naked s’est dévoilée !

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

Robe légèrement ambrée, roux doré, mate et brumeuse.
Une mousse beige généreuse au service, qui retombe en dentelles délicates.
Un nuage duveteux flotte à la surface pendant que les bulles s’agitent dessous.
Ça vit. Ça respire.

Au nez

Parfums floraux. Pêche. Groseille. Une touche d’agrumes qui illumine l’ensemble.
C’est expressif sans être tapageur.

Au goût

L’entrée est douce. Miel et fruits exotiques caressent le palais.
Puis le houblon s’installe, et avec lui, son cortège d’amertume bien assumée.
Elle ne s’excuse pas d’être présente.

En bref

Oui, elle laisse de l’amertume en bouche, mais cette fois, c’est un plaisir.
L’équilibre est là. La fraîcheur aussi. Sèche juste ce qu’il faut.
Ses nuances s’installent progressivement… et c’est à ce moment-là qu’on réalise qu’elle s’est mise à nue.
On est face à une Berlinoise. Caractère affirmé. Regard direct. Séduisante sans effort.
Et franchement, on ne lui demande rien de plus.